Malzemeler:
• 4 yaprak lazanya
• 1 litre su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 küçük havuç
• 2 kabak
• 1 küçük kırmızı soğan, ince jülyen doğranmış
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1 dal pırasa, ince jülyen doğranmış
• 1 orta boy kapya biber, ince jülyen doğranmış
• 2 dal kereviz sapı ve yaprakları, küçük doğranmış
• 6 karides, temizlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı çörek otu
• 1 yeşil limon
• 1 tatlı kaşığı Antepfıstığı içi

Hazırlanışı:
1- Havucun kabuğunu soyun. Kabakları ve havucu uzunlamasına çok ince doğrayın. Tüm sebzeleri bir kapta harmanlayın.
2- Zeytinyağını, limon suyunu ve soya sosunu tavaya aktarın. Sos kaynayınca sebzeleri ekleyin. Birkaç dakika çevirip sebzeleri diri kıvamda sote edin.
3- Temizlenmiş karidesleri yarım litre kaynar suda 3-4 dakika haşlayın.
4- Lazanyayı birer çay kaşığı tuz ve zerdeçal ilave edilmiş kaynar suda 7 dakika haşlayın.
4- Lazanyayı süzün. Servis için bambu sepetine fotoğraftaki gibi yerleştirin. Üzerlerine çörekotu serpin. Lazanyaların ortasına sotelediğiniz sebzeleri, kenarlarına da karidesleri yerleştirin. Hemen servis yapın