Mutlu Anlar
Malzemeler:
• 6 pirinç patlağı bisküvisi
• 4 kuru hurma
• 2 yemek kaşığı ham kakao
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 1 su bardağı yer fıstığı, kabuksuz
• Yarım rendelenmiş portakal kabuğu
• Himalaya tuzu (2 top biber büyüklüğünde)
Hazırlanışı:
1- Çekirdeğini çıkardığınız hurmaları, ham kakaoyu ve Hindistan cevizi yağını blenderin haznesine aktarın. Püre haline gelene kadar, yaklaşık 1 dakika ezin
2- Püreyi çukur bir kaseye alın. Fıstıkları ekleyip karıştırın.
3- Hazırladığınız ham kakaolu ezmeyi bisküvilerin üzerine sürün. Üzerlerine de rendelenmiş portakal kabuğu serpin.
Yer fıstığı yerine kaju, ceviz, fındık, badem gibi çerezlerİ de deneyebilirsiniz.
Portakal kabuğu yerine çok az zencefil rendesi de serpebilirsiniz