Poşe Somonlu Edamame Makarna

Malzemeler:
• 1 paket tam buğdaylı burgu fusilli makarna
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı himalaya tuzu
• 200 gr somon balığı, kuşbaşı doğranmış
• 1 avuç edamame fasulye
• 1 su bardağı Pınar Light Labne
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş yabanmersini
• 10-12 dal nane yaprağı

Hazırlanışı:
1- 2 litre suyu tencereye aktarın. Su kaynayınca zeytinyağını, edamame fasulyeleri ve tuzu ekleyin. Birkaç dakika kaynattıktan sonra makarnayı ilave edin. Makarnayı ve edamame fasulyeleri 8 dakika haşlayın. Suyun içine kuşbaşı doğranmış somonları ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. 4 dakika sonra kapağını açın. Suyunu süzün.

2- Suyunu süzdüğünüz somonlu ve edamame fasulyeli makarnayı servis tabağına aktarın. Çırpılmış Pınar Light Labneyi, taze nane yaprakları ve kurutulmuş yabanmersini ekleyin. Harmanlayıp hemen servis yapın.

Edamame fasulyesi yerine küp doğranmış enginar DA kullanabilirsiniz. Makarnayı haşladıktan sonra suyunu atmayın. Makarnanın protein oranı yüksek olduğu için başka tariflerde DE değerlendirebilirsiniz. Örneğin ekmek yapımında kullandığınız içme suyu yerine makarna suyu kullanırsanız, ekmeğinizin protein oranı daha da yüksek olacaktır. Ayrıca ekmeğiniz pişerken daha çabuk kabaracaktır.