Sağlıklı Yaşam Formülü
Malzemeler:
• 1 adet avokado
• 2 yemek kaşığı siyah fasulye, haşlanmış
• 2 yemek kaşığı beyaz kinoa, haşlanmış
• 2 yemek kaşığı siyah pirinç, haşlanmış
• 2 yemek kaşığı mısır, haşlanmış
• 1 küçük boy kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı çiğ kaju fıstığı
• 1 dragon meyvesi
• 1 bıldırcın yumurtası, haşlanmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 elma dilimi yeşil limon
• Bir tutam çörek otu
Hazırlanışı:
1- Avokadonun kabuğunu soyun, çekirdeğini çıkartın. Dilimleyip servis tabağına aktarın.
2- Kırmızı soğanın kabuğunu soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
3- Dragon meyvesinin de kabuğunu soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
4- Kalan malzemeleri de fotoğrafta gördüğünüz gibi dekoratif bir şekilde yerleştirin. En son zeytinyağı ve yeşil limon suyuyla tatlandırın.
Siyah pirinci haşlamadan önce bir gece öncesinden suda bekletin. Daha sonra kaynar suda 15-20 dakika haşlayın. Bıldırcın yumurtasını su kaynadıktan sonra en fazla 3 dakika haşlayın