Gastronomi alanındaki tüm ihtiyaçlarınız için;

• Kurumsal markaların Reklam, Katalog & Broşür çekimleri
• Ar & Ge çalışmaları
• Sosyal medya ,Tv çekimleri,Youtube
• Restaurant konsepti belirlenmesi ve oluşturulması

1- MENÜ PLANLAMASI VE GELİŞTİRME

• Menülerin standartlara uygunluğu ve hesaplanması
• Tabak prezentasyonları
• Menüde ki tüm tabakların resimlendirilmesi
• Geleneksel yemeklerin farklı sunumlarla göze hitap etmesi

2- PERSONEL EĞİTİMİ

• Temel mutfak eğitimi
• Mutfakta hijyen
• Menü içeriği ve iletişim
• Cost kontrol yapılması

2- MÜŞTERİ POTANSİYELİNİ YÜKSELTME ÇALIŞMALARI

• Her tabağın, her gün standartlara uygun servis edilmesi
• Restaurant içinde personel arasında ki iletişim
• Kullanılan malzemelerin kalite kontrolü
• Müşteri ile diyalog

3- MÜŞTERİ POTANSİYELİNİ YÜKSELTME ÇALIŞMALARI

• Her tabağın, her gün standartlara uygun servis edilmesi
• Restaurant içinde personel arasında ki iletişim
• Kullanılan malzemelerin kalite kontrolü
• Müşteri ile diyalog

4- FRANCHISING ÇALIŞMALARININ YAPILMASI

• Pazarlama ve reklam çalışmaları
• Tüm çalışma alanlarında uygun standartalara ulaşılması
• Sektörde farklılık yaratabilme gücü sağlanması
• Tüm şubelerde hazırlanan ürünlerin lezzet ve kalite standartları
• Aynı olması gereken sos, vb. ürünlerin merkez mutfakta hazırlanması

5- ŞUBELERİN PERİYODİK KONTROLLERİN YAPILMASI

• Çalışanların kişisel temizlikleri
• Üniformaların farklı tasarlanması
• Mutfakta menü ile ilgili ayrıntıların bulunması (fotoğraflar, tabaklar, vb.
• Mutfak planlaması konusundaki danışmanlık ihtiyaçlarınız için consulting@chefrafetince.com mail Gönderebilirsiniz.